HOLOPIS.COM, JAKARTA – Spaghetti napolitan adalah pasta khas Jepang yang lahir di Yokohama. Makanan ini dibuat dengan cara menumis pasta bersama saus tomat, ham atau sosis, dan sayuran.
Berikut cara membuatnya.
Bahan:
100 gram spaghetti kering
4 buah jamur kancing, iris tipis
2 buah sosis, iris menyerong
1/2 buah paprika hijau, iris memanjang
minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu:
1/2 bawang bombay
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan keju cheddar parut
garam secukupnya
Cara Membuat Spaghetti Napolitan:
1. Panaskan air di dalam panci dan rebus spaghetti hingga matang.
2. Selagi menunggu spaghetti matang, panaskan sedikit minyak goreng dan tumis sosis, paprika, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan saus tomat dan keju cheddar parut. Boleh ditambahkan sedikit air agar tidak hangus.
4. Jika spaghetti sudah matang, segera angkat dan tiriskan airnya.
5. Masukkan spaghetti ke dalam tumisan saus, kemudian aduk rata.
6. Sajikan spaghetti napolitan dengantaburan keju cheddar parut.