HOLOPIS.COM, JAKARTA – Serai merupakan tanaman yang kerap digunakan sebagai bumbu dapur, ternyata memiliki banyak kandungan antijamur, anti-inflamasi, dan antibakteri. Tanaman ini juga bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolestrol dalam tubuh.
Dalam sebuah penelitian di jurnal Acta Pharmaceutica menemukan air ekstrak serai menurunkan kadar kolestrol jahat pada tikus secara signifkan.
Selanjutnya, kandungan antioksidan pada bumbu dapur ini dapat mengendalikan kolestrol pada tubuh, adapun gen antioksidan yang mampu meningkatkan kolestrol baik dan dapat mengeluarkan kolestrol jahat.
Tak hanya itu, serai juga bisa menjaga berat badan loh, karena obesitas menjadi salah satu penyebab kolestrol tinggi.
Selain serai, ada pare yang dipercaya dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh. Pare dapat melunturkan lemak yang menumpuk di pembuluh darah penyebab kolestrol.
Tapi, bagaimana jika kedua bahan tersebut dikonsumsi secara bersamaan? Berikut ini resep minuman serai dan pare yang bagus dikonsumsi untuk mengendalikan kolestrol.
Bahan :
- Serai 1 batang
- Pare muda 1 buah
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Pertama, potong serai menjadi kecil-kecil.
- Sama seperti serai, potong pare menjadi beberapa bagian dan buang bijinya.
- Kemudian, rebus kedua bahan hingga mendidih.
Catatan :
Minuman ini sebaiknya diminum di pagi hari atau sebelum tidur.