HOLOPIS.COM, JAKARTA – Susu Telur Madu Jahe atau yang kerap disingkat STMJ, merupakan salah satu minuman tradisional khas Indonesia yang mempunyai banyak khasiat.
Konon katanya, STMJ sudah ada sejak tahun 1970an dan dipelopori dari kota Malang, Jawa Timur. Sebelum menjamur seperti sekarang ,masyarakat di daerah sana awalnya meminum STMJ sebagai sarana untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Lalu Bagaimana cara membuat STMJ yang pas? yuk simak Sobat Holopis.
Bahan:
- 250 ml susu cair
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 butir kapulaga
- 2 butir cengkih
- 5 sdm madu
- 1 butir telur ayam kampung, ambil kuningnya saja
Cara Membuat:
- Campur dan kocok rata kuning telur ayam kampung bersama madu di gelas saji
- lalu masak susu higga mendidih, campurkan jahe,cengkih, dan kapulaga. Tunggu hingga 5 menit atau sampai tercium aroma, setelah itu angkat dan saring
- Selanjutnya, Tuang campuran rempah dan susu yang sudah masak tadi ke dalam gelas saji yang sudah berisi kuning telur dan madu
- Kocok hingga benar-benar merata
- Jadi deh, satu buah STMJ hangat siap minum
Nah Sobat Holopis itu dia cara tepat membuat STMJ yang pas, diusahakan meminum STMJ pada waktu pagi hari atau di malam hari menjelang tidur ya agar badan terasa rileks.
