HOLOPIS.COM, JAKARTA – Makanan asal Kota Pelajar, Yogyakarta, Mie Gacoan akhir-akhir ini sedang ramai menjadi bahan perbincangan masyarakat.
Rasanya yang enak dan harganya yang murah membuat mie ini kerap digandrungi masyarakat, terutama anak-anak muda. Tidak heran, jika mie ini selalu ramai dikunjungi oleh pengunjung, hingga banyak orang yang rela menunggu selama berjam-jam hanya untuk menikmati mie ini.
Nah, buat kalian yang mager mengantri, berikut disajikan resep membuat Mie Gacoan mudah dan cepat ala Holopis.
Cuss disimak!
Alat dan bahan membuat Mie Gacoan
Alat-alat:
1. Pisau
2. Kompor
3. Wajan
4. Blender (opsional)
Bahan-bahan:
1. Tiga siung bawang putih
2. Satu siung bawang merah
3. Satu bungkus saus tiram
4. Satu bungkus mie telor isi dua
5. 100 gram daging ayam
6. Lada bubuk secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Penyedap rasa secukupnya
9. Kecap manis secukupnya
10. Minyak sayur secukupnya
11. Air secukupnya
12. Cabai rawit sesuai selera
13. Cabai merah sesuai selera
14. Pangsit goreng sesuai selera
Cara membuat
1. Rebus mie telur selama kurang lebih tiga menit. Kemudian, setelah selesai disisihkan.
2. Cincang halus daging ayam yang sudah direbus.
3. Potong-potong bawang putih.
4. Kemudian, tumis bawang putih dan daging yang sudah dicincang sampai berbau harum, kemudian sisihkan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis hingga harum.
6. Tambahkan mie yang sudah direbus, saus tiram, kecap, dan aduk hingga merata.
7. Jika dirasa bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan mie dengan ayam dan pangsit goreng.
8. Mie Gacoan ala Holopis siap disajikan.