HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sarapan pagi seharusnya terdiri dari asupan makanan yang bergizi tinggi.

Sebab, sarapan diklaim sebagai salah satu hal yang mendukung produktivitas kita hingga siang hari.

Dengan memilih menu sarapan yang tepat, maka Anda pun dapat memperoleh nutrisi yang optimal untuk menjalani rutinitas sehari-hari.

Berikut ini resep sarapan yang bisa menjadi pilihan sobat holopis yaitu Shakshouka Telur.

Bahan-Bahan:

1 sdm minyak zaitun
1 cangkir irisan bawang merah
1 cangkir irisan paprika merah dan hijau
2 siung bawang putih, cincang
Garam secukupnya
Setengah cangkir saus tomat
4 butir telur ayam
2 cangkir nasi merah
Seperempat cangkir daun basil
2 sdm keju

Cara membuat Shakshouka Telur:

  1. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang minyak secukupnya.
  2. Masukkan garam, paprika, dan bawang putih, aduk hingga merata.
  3. Lalu masukkan saus tomat, didihkan dengan menutup wajan.
  4. Bentuk 4 lekukan dalam saus.
  5. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk kecil.
  6. Tuang di atas lekukan saus dan tutup kembali selama 5 menit.
  7. Hidangkan Shaksula di atas nasi merah panas.
  8. Tambahkan taburan keju dan daun basil.
  9. Siap dinikmati.