JAKARTA, HOLOPIS.COM – Makanan asal Indonesia hasil fermentasi, kedelai ini pasti pernah dicicipi oleh semua orang. Selain murah, tempe juga mudah dimasak dan banyak jenis olahannya, seperti tempe goreng, ditumis, dipenyet, disemur, dll.
Tak hanya populer di tanah asal, tempe juga sudah go-internasional dan menjadi santapan favorit mereka yang mengikuti pola hidup vegetarian.
Jarang dibahas, tempe memiliki banyak manfaat kesehatan loh. Bahkan melebihi protein yang dikandung daging. Masa sih?
Protein Tempe Lebih Kaya Dibandingkan Daging
Melansir brilliofood, tempe ternyata memiliki protein yang lebih banyak dibandingkan daging ayam dan kambing.
Lebih bagusnya lagi, tempe juga memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit. Tak hanya protein, tempe juga mengandung karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin A dan fostor.
Gimana nih, mau masak tempe hari ini?