JAKARTA, HOLOPIS.COM – Sarden memang menjadi penyelamat rasa lapar jika butuh sesuatu yang cepat dan tidak banyak persiapan banyak.
Rasanya yang sudah nikmat pun jadi tidak perlu lagi repot-repot ditambahkan bumbu. Tapi kadang tidak heran jika sarden membuat bosan karena rasanya yang itu-itu saja.
Nah, ternyata kalau ditambah terong bisa membuat sarden jadi auto spesial loh. Tidak percaya, langsung coba aja nih reseo di bawah.
Bahan:
- 2 kaleng kecil sarden
- 2 buah terong, potong
- 2 papan pete
- 1 buah bawang bombai, iris
- 7 cabai rawit merah, iris serong
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
Bumbu ulek kasar:
– 6 siung bawang merah
– 10 cabai merah keriting
– 5 cabai rawit merah
Cara memasak:
Tumis bumbu ulek, daun jeruk hingga harum. Masukkan sarden, pete, serta terong dan aduk rata. Lalu tinggal tambahkang garam, bawang bombay, dan riisan cabai rawit.
Aduk rata, angkat, dan sajikan deh!