JAKARTA, HOLOPIS.COM – Bayam memang sayuran yang sehat, segar, dan mudah dimasak. Meskipun sederhana dan paling sering dihidangkan sebagai santapan rumahan, dengen resep yang pas, sayur bayam tetap bisa menjadi asupan sayuran yang nikmat dan andalan setiap keluarga.
Ini dia resep sayur bayam yang nggak pake ribet, enak, dan pastinya sangat menyehatkan.
Bahan:
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 sdt garam
- 300 gr daun bayam
- 1 sdt gula pasir
- 100 gr wortel, iris bulat tipis
- 1 liter air
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 3 cm temu kunci (jika suka)
- 2 lembar daun salam
Cara memasak:
Rebus air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci, tunggu hingga bayam layu. Kemudian masukkan wortel, dan tunggu hingga setengah matang. Lalu masukkan daun bayam, dan didihkan dengan sebentar.
Langsung sajikan sayur bayam selagi hangat untuk disantap bersama keluarga.
