JAKARTA, HOLOPIS.COM – Cumi asin cabe ijo adalah salah satu hidangan rumahan yang enak dan pas dimakan bersama nasi hangat. Di tengah bulan puasa seperti ini, cumi asin cabe ijo juga cocok untuk dijadikan menu sahur. Untuk membuat sajian ini, tidak membutuhkan waktu lama. Jadi, kamu bisa membuatnya di waktu sahur yang singkat, kemudian menghidangkan untuk keluarga.
Berikut ini resep cumi asin cabe ijo yang bisa sabot holopis coba:
Bahan
– 200 gram cumi telur, dibersihkan
– 250 ml air
– 5 tangkai daun kemangi, diambildaunnya
– 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus
– 5 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 3 cm kencur
– 2 sendok teh terasi
Cara Membuat
– Tumis bumbu halus sampai matang.
– Kemudian masukkan air dan cumi.
– Setelah mendidih, tambahkan daun kemangi, aduk lalu angkat.