JAKARTA, HOLOPIS.COM – Berbuka puasa memang paling cocok dengan menu yang tidak hanya manis, tetapi juga menyegarkan.
Minuman es doger yang segar, manis, berisi, dan banyak varian sangat cocok untuk anda yang tidak terlalu suka banyak mengkonsumsi banyak camilan sebelum makan nasi saat berbuka.
Minum es doger saja, dijamin perut langsung terisi, sebelum akhirnya mengkonsumsi menu utama berbuka.
Membuat es doger mudah loh sobat holopis, dan tidak usah memberi dari luar agar kebersihan bisa terjaga.
Bahan-bahan:
• 1 liter santan
• 150 gram gula pasir
• 100 gram pacar cina
• ½ sdt garam
• 2 sdm perisa es doger
• 4 sdm kental manis
• 1 bungkus tape singkong
• 1 bungkus tape ketan
• 1 buah alpukat
• 2 helai roti tawar
Cara Membuat:
Campurkan santan, gula, dan juga garam ke dalam panci, lalu masak dengan api hingga mendidih. Aduk terus jangan sampai santan pecah ya. Lalu tuangkan perisa es doger secukupnya. jika sudah mendidih, pindahkan ke wadah dan didinginkan.
Jika sudah tidak panas, masukkan ke freezer selama dua jam. Sesudah keras, serut ke dalam sebuah wadah.
Potong-potong roti tawar seperti dadu, atau sesuai selera. Tambahkan tape singkong, tape ketan, potongan roti tawar, susu kental manis, dan alpukat.
Es doger langsung siap disaikan sambil menunggu beruka puasa.
