JAKARTA, HOLOPIS.COM – Selama menjalani ibadah puasa Ramadan, tubuh kita tidak menerima asupan cairan selama kurang lebih 12 jam. Untuk itu ada baiknya untuk mengonsumsi menu berbuka puasa yang dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang.
Air kelapa muda adalah salah satu sumber cairan yang bisa dengan cepat memenuhi kebutuhan cairan tubuh dan mengembalikan hidrasi dengan cepat untuk menghindari terjadinya kondisi dehidrasi di dalam tubuh.
Nah, berikut ini adalah menu olahan air kelapa muda yang bisa menjadi rekomendasi menu berbuka puasa yang dijamin segar dan menyehatkan tubuh.
1. Es Kelapa Muda Semangka
Bahan:
• Natadecoco
• Kelapa muda (Air dan dagingnya)
• Es batu
• Semangka kerok
• Syrup cocopandan
Cara membuat:
1. Masukkan potongan semangka, daging kelapa muda, dan nata de coco ke dalam gelas dengan takaran sesuai keinginan
2. Campurkan air kelapa muda dengan syrup cocopandan
3. Tuang campuran air kelapa muda dan syrup ke dalam gelas
4. Tambahkan es batu
5. Es kelapa muda semangka siap disajikan.
2. Es Cincau Kelapa Muda
Bahan :
• 1 biji kelapa muda, (tiriskan daging kelapanya)
• Cincau hitam, potong2 kecil
• 1 sdm biji selasih, rendam smp mekar, tiriskan
• Syrup Cocopandan, secukupnya
• Es batu secukupnya
Bahan kuah santan :
• 500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda untuk memerasnya
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
Cara membuat :
1. Kuah : rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan
2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera
3. Sajikan
Mengonsumsi air kelapa juga bisa menggantikan jenis minuman lain dengan kandungan gula tinggi lho, Sobat Holopis, sehingga dapat membantu menjaga berat badan selama bulan puasa. Selamat mencoba!
