JAKARTA, HOLOPIS.COM – Akhir pekan adalah momen yang pas untuk santai di rumah sambil menonton TV dan menikmati camilan enak!
Daripada memilih camilan berminyak, atau yang terlalu manis hingga menambah berat badan, paling tepat untuk memilih camilan yang tetap enak namun bermanfaat untuk tubuh apalagi serat tinggi yang baik untuk pencernaan.
Apalagi kalau bukan puding! Puding cokelat, vanilla, pandan, sudah biasa. Tapi, kebayang puding jagung tidak?
Bahan:
– 3 buah jagung manis
– 1 sachet agar agar plain
– 3 sdt fibercreme
– 2 sdm madu
– 1 sdt gula kelapa bubuk
– 800 ml air
– 1 daun pandan
– vanilla essence
– susu almond
Cara membuat:
Pertama, sisir jagung, lalu blender dengan air. Tentu saja, saring sari jagung dari ampas untuk tekstur halus. Rebus air jagung, masukkan daun pandan, vanilla essence, fibercreme, dan agar-agar yang plain.
Lalu, tambahkan madu, aduk rata hingga adonan mendidih. Tuangkan adonan agar-agar ke cetakan pilihan anda, dan diamkan sampai padat.
Setelah dingin, hias puding jagung sesuai dengan selera anda, dan santap sambil menghabiskan waktu bersama keluarga!
