JAKARTA, HOLOPIS.COM – Dengan peningkatan kasus konfirmasi Covid-19 yang terus terjadi saat ini, ada baiknya kita kembali untuk mengurangi aktivitas di luar rumah. Namun  berada di rumah saja pun kadang terasa bosan, terutama saat kita bosan dengan masakan rumahan dan ingin memakan makanan restoran.

Tapi jangan sedih, Sobat Holopis! Kita masih bisa menghadirkan menu-menu masakan restoran di meja makan rumah kita lho.

Berikut resep bistik ayam yang bisa kita masak di rumah tapi rasanya tak kalah dengan bistik ayam di restoran.

Bahan-bahan :

  • 500 gram.ayam fillet
  •  1 buah kentang potong-potong, goreng
  •  2 buah wortel iris memanjang, rebus
  •  10 buah buncis potong-potong, rebus
  •  1 buah bawang bombay, iris
  •  1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  •  150 ml air

Bumbu Marinasi :

  •  1 sdt bawang putih bubuk
  •  1 sdt lada bubuk
  •  4 sdm tepung bumbu serbaguna

Bahan Saus :

  •  1 sdm saus tiram
  •  3 sdm kecap manis
  •  1 sdm kecap asin
  •  2 sdm saus tomat
  •  ½ sdt lada bubuk
  •  ½ sdt bawang putih bubuk
  •  ½ sdt kaldu bubuk

Cara Membuat :

  1.  Cuci bersih fillet ayam, potong kecil-kecil, lumuri dengan jeruk nipis dan bilas kembali.
  2.  Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 1 jam sampai meresap sempurna.
  3.  Dalam wadah masukkan bumbu serbaguna, ambil ayam yang sudah dimarinasi kemudian gulingkan ke tepung bumbu, lakukan sampai selesai.
  4.  Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  5.  Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan bahan saus, aduk rata.
  6.  Tuang air biarkan mendidih, koreksi rasa dan tuang saus ke atas ayam yang telah digoreng.
  7.  Sajikan bistik ayam bersama kentang goreng, buncis dan wortel rebus.

Yuk, kita coba resepnya, Sobat Holopis!