Tips Menyimpan dan Mengonsumsi Buah Kedondong
Untuk tips penyimpanan buah ini, dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu:
- Menyimpan Buah Kedondong Dalam Betuk Asinan
Tips yang pertama adalah membuatnya menjadi asinan, kalian hanya perlu melakukan pengupasan pada kulit kedondong yang mentah, lalu potong kecil-kecil, setelah itu dijemur hingga kering sebelum buah ini diolah.
Jika Sobat Holopis menyimpan dalam bentuk asinan atau manisan, dapat bertahan lebih lama, tetapi ada sebaiknya disimpan didalam lemari pendingin ya, agar lebih segar dan lebih tahan lama.
- Menyimpan Tanpa Diolah
Jika buah kedondong masih mentah sebaiknya disimpan terlebih dahulu dalam jangka waktu yang lama, tetapi untuk buah kedondong yang sudah matang ada baiknya dikonsumsi secepatnya. Apabila buah ini tak dapat disimpan dalam lemari pending, usahakan disimpan pada suhu ruangan dan tak terkena cahaya sinar matahari.
Lalu untuk tips cara mengolah buah ini, ada tiga cara yang bisa Sobat Holopis lakukan, antara lain:
- Mengonsumsi Secara Langsung
Jika kalian memiliki pohon kedondong, kalian bisa langsung megonsumsi buah ini tetapi yang sudah matang ya Sobat Holopis. Tetapi jika kalian membelinya di pasar atau supermarket, kalian harus mencucinya terlebih dahulu.
- Dibuat Acar
Tips selanjutnya adalah dijadikan acar kedondong. Kalian bisa melakukan dengan cara membersihkan terlebih dahulu buah tersebut, lalu mengupas kulitnya, kemudian tambahkan bumbu, seperti cabai, garam, gula dan juga asam jawa. Setelah itu tambahkan juga perasan jeruk nipis serta air lalu aduk secara merata. Biasanya acar kedondong lebih nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan dingin.
- Dibuat Jus
Membuat jus kedondong, sama saja caranya dengan jus buah lainnya. Pertama-tama yang pasti bersihkan dan kupas kulitnya terlebih dahulu, kemudian pisahkan isi dan juga biji kedondong, lalu tambahkan air dan juga gula atau bisa tambahkan air gula, dan haluskan secara bersamaan. Perlu Sobat Holopis ingat, membuat jus kedondong tak boleh menambahkan susu kental manis, agar tetap jadi minuman yang sehat.
