JAKARTA, HOLOPIS.COM – Tak hanya lezat untuk dimakan, ternyata jamur banyak manfaatnya lho, Sobat Holopis!
Manfaat tersebut antara lain sebagai antiradang, antivirus, antibakteri, dan mengandung nutrisi yang dapat meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh.
Untuk kamu pecinta jamur, ini dia resep olahan jamur yang anti mainstream dan pasti enak untuk disantap bagi kamu yang bosan dengan olahan jamur yang itu-itu saja!
Bahan-bahan:
- 150 gram jamur merang (potong 2 bagian)
- 500 gram dada ayam fillet (potong sesuai selera)
- 1/2 buah bawang bombay besar (iris)
- 1 buah paprika hijau (potong2)
- 7 siung bawang putih (memarkan)
- 6 cm jahe kupas (memarkan)
- 2 batang daun bawang (iris)
- 1 sdt garlic powder
- Secukupnya lada putih bubuk
- 3 sdm munjung butter (kalau tidak ada, pakai margarin saja)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt saus tiram
- Secukupnya wijen (untuk taburan)
Cara membuat:
- Panaskan butter, tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, lalu aduk rata hingga ayam berubah warna sempurna.
- Beri lada bubuk, kaldu bubuk, garlic powder, dan saos tiram.
- Aduk rata lalu masukkan jamur dan masak hingga jamur matang juga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, bawang bombay, dan paprika.
- Aduk rata cepat kemudian koreksi rasanya.
- Sajikan dengan taburan wijen.
Menu olahan jamur ala restoran ini pastinya akan memanjakan lidah kamu! Selamat mencoba, Sobat Holopis!
