Cara Memilih dan Menyimpan Buah Sawo
Jika buah ini sudah matang, biasanya dipanen dengan cara dipetik langsung. Namun, sulit untuk mengetahui kapan sawo siap dipanen.
Buah sawo yang matang akan berwarna coklat dan ketika batang buahnya dipotong, tak akan mengeluarkan getah.
Jika kalian membeli buah sawo di pasar atau took swalayan, pilihlah sawo dengan kulit yang utuh dan mulus tanpa ada goresan atau kerutan.
Apabila kalian membeli buah sawo yang sudah tua, tetapi belum matang, simpanlah pada suhu ruangan selama 7 hingga 10 hari agar mempercepat kematangan. Sawo yang matang bisa bertahan selama beberapa hari didalam suhu ruang, dan enam minggu didalam kulkas.
Untuk mengkonsumsi buah sawo, paling enak dimakan begitu saja saat sudah matang. Namun, ada beberapa cara agar kalian mengkonsumsi buah tetap bersih, yaitu:
- Ambil buah sawo, dan cuci bersih terlebih dahulu
- Setelah dicuci bersih, keringkan terlebih dahulu, jangan dikupas kulitnya, karena mengkonsumsi buah sawo tanpa mengupas kulit dapat membantu mengatur fungsi sistem pencernaan
Selain dengan cara memakan langsung berserta kulitnya, ad acara lain untuk menikmati buah ini, yaitu:
- Pertama-tama cuci bersih buah tersebut, setelah dicuci bersih dan dikeringkan
- Belah menjadi dua bagian, kemudian gunakan sendok untuk mengambil daging dan membuang bijinya.
- Atau setelah mencuci kalian bisa membagi beberapa bagian atau dipotong menjadi bagian kecil yang mengikuti alur dari buah tersebut.
Tak hanya memiliki banyak kandungan dan manfaat, buah sawo ternyata juga mengandung polifenol yang membantu menurunkan berbagai macam penyakit dan karotenoid yang membantu menurunkan risiko kanker paru-paru, kanker kulit.